ローフードの古典？25年前に出版されたローフード本。レシピあり

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おいしそう！

今はまって読んでいるローフード本があります。タイトルは、「Raw Energy Recipes」。著者はLeslie and Susannah Kentonさんです。ふたりはイギリス人の親子です。アマゾンで検索していて見つけました。初版が１９８５年の英国です。背表紙にはこのようなうたい文句が書かれています。「たくさんの新鮮で、加熱されていない食べものを食べる事によって、若々しく見える......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。