最終日です。ローフードマイスター検定１・２級対策講座４日目〜その１レシピあり

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おいしそう！

長らく続いておりますこのシリーズもいよいよ終わりに近づきました。今日がローフードマイスター検定講座の最終日です。卒業課題の制作披露パーティーがあるので、今日はどっきどきです。先週から一週間、毎日毎日、試作に試作を重ねようやくなんとか形に。私はメインディッシュの担当になったので、使った事すらない持ってもいない「ディハイドレーター」を使った料理でお客様をおもてなししなくてはなりません、、、 ......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。