ポットラックランチで大好評だったサラダ☆ウォルドーフサラダ。レシピあり

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おいしそう！

息子の幼稚園でポットラックランチがありました。私は、こちらのサラダを持参。大好評でした♪ 作り方は、簡単です。＜ウォルドーフサラダの作り方＞りんご→いちょう切りセロリ→薄くスライスして塩揉み生クルミ→２時間程浸水してよく洗って水気を切って細かく刻むレーズンサニーレタス→適当にちぎるこれに、基本の玉ねぎドレッシングをかけただけ。ドレッシングはボトルに入れて持参しその場でかけました......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。