らっきょうの漬け方（カリカリ、甘酢漬け）レシピあり

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おいしそう！

去年の今頃は、頭の中がローフード一色になっていたから、「ローフードではお酢は使わないから甘酢漬けはだめ！」って感じで漬けなかったのでした。そして、やはり後悔。今年は漬けました。間に合って良かった。。。らっきょうももうそろそろ終わりですよね。鳥取産のを１キロ漬けて、すこしお友達へお裾分け。私は、カリカリした歯ごたえが残っているタイプがすきなのですが、数年前にこちらのサイトでやっと好みの漬......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。