卵と乳製品を使わないふわふわスポンジのバースデーケーキ再び♪ レシピあり

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おいしそう！

＜今日はローフードではなくって、アレルギ−対応の卵と乳製品を使わないスポンジケーキです＞息子の誕生日ケーキを作りました。幼稚園でのミニパーティー用なのでローにはせずに、去年と同じレシピでスポンジを焼いて豆乳クリームとフルーツで飾り付け。バースデーボーイはご満悦でした。先生達の分も入れて２０人分に切り分けたら、ほんの少しずつになっちゃいました。卵と乳製品を使わないで作っているし、今年は全......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。