ビーガンカップケーキ　エッグリプレーサーを使ったレシピレシピあり

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おいしそう！

焼き菓子を作りました。前に買ったエッグリプレーサーがたくさん残っているので、使わなくちゃと思いまして。（過去記事：こちら）ふつうのスポンジケーキの作り方を参考にして、卵をエッグリプレーサーに置き換えました。もとのレシピは卵が３個でしたので、まずは、エッグリプレーサーを大さじ３入れて焼いてみたら、美味しくなかったので、２回目の試作では少し減らして、大さじ２にしました。（エッグリプレーサー......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。