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りんごも美味しい季節です♪秋は美味しいものが目白押しで迷っちゃう~^m^りんご、実は意外とビタミンは少ないんですって。そのかわり、ミネラルのカリウムや、ペクチンやセルロースなどの食物繊維が豊富。風邪のときに、すりおろしりんごを食べるのは、ペクチンの粘膜保護作用とリンゴ酸の消炎効果を期待してということだそうです。ペクチンは水溶性の食物繊維で、腸の中で水分をため込んで脂肪、糖質、タンパク質を吸着して一......
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