節分に　鰯のペンネアラビアータと恵方巻きレシピあり

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おいしそう！

立春とはよく言ったもので、ようやく春らしい日差しに福岡もほっと一息の節分でした。お決まりではありますが、昨夜は恵方サラダ巻きを作り、南南東向かって皆でもくもくと。そして邪気払いの鰯は、一昨日にペンネにして洋風バージョンで。　ペンネ250gに対し、鰯小10尾は3枚におろして、水気を　よく拭き、軽く塩胡椒して小麦粉をまぶす。フライパンに　オリーブオイル大さじ2、赤唐辛子2本、にんにくの薄切り1片を　入......