大根と手羽先のカレー煮込みと　OGAMIにてランチレシピあり

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おいしそう！

また全国的に寒さの戻った今日は、姉より届いたお大根で簡単だけど温まる煮込みを。　大根3/4本は皮をむき、大きな銀杏切りにする。　フライパンまたは厚手の鍋に油少々を熱し、鶏の手羽先　8本を皮目から香ばしく焼く。大根も加え炒めたら、　出し汁約3カップをひたひたに加え、強火にしてあくを取る。　砂糖大さじ1.5、みりん、醤油各大さじ2を加え、大根が　柔らかくなるまで落し蓋をして、ことこと煮込む。　市販のカ......