レシピブログ
昨年もご紹介しましたが、やっぱり一年に一回は作りたくなる新牛蒡のクリームパスタを。 新牛蒡2本は皮をよく洗い、斜め薄切りにするはなから、 水に放つ。ベーコン2枚は細切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、牛蒡を炒める。 ロングパスタ200gを茹で始める。ベーコンも加え炒め、 白ワイン50ccを加えアルコールを飛ばす。水50cc、顆粒コンソメ 小さじ1/2弱を加え、生クリーム150ccも加え......
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