鯛を使って　アクアパッツァとお上品な鯛茶漬けレシピあり

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おいしそう！

綺麗な真鯛を格安で発見したので、先日は久しぶりにアクアパッツァ。アサリと少し入れるアンチョビー、ケイパーがアクセントになって、短時間で旨み溢れて豪華に見える一品です{%キラキラwebry%}。鯛の皮がめくれず綺麗に焼くには、オリーブオイルをしっかり熱してから小麦粉をまぶした鯛を加え、強めの火加減で香ばしく焼き付けて裏返すのがコツ。そして薄焼きパンのフーガスを一緒に。ベランダのローズマリーを生地に練......