レシピブログ
日差しはまだ強い福岡ですが、めっきり風は冷たくなってきました。今夜は久しぶりに主人の好きな坦坦麺を。 豚ミンチ250gをフライパンでパラパラになるまで炒め、そこに 甜麺醤大さじ2、砂糖小さじ2、酒大さじ1を加え炒める。 長葱のみじん切り大さじ1、胡椒少々も加え、肉味噌の出来上がり。 青梗菜は色良く塩茹でしておく。鍋にスープ用の水1リットルを沸かし、 鶏ガラスープの素大さじ2、芝麻醤大さじ1、醤油大......
キャベツと玉ねぎの炒め...
コーンと卵の中華スープ
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