鶏肉の塩麹と柚子胡椒漬け　そして筍！レシピあり

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おいしそう！

鶏もも肉2枚を削ぎ切りにして、自家製塩麹大さじ2、柚子胡椒小さじ1をまぶして浸けておきました。麹が少し焦げやすいので、火加減には注意しながら、途中蓋をして火を通します。新玉葱のスライスをたっぷり添えて夕食に。トレボンの「柚子胡椒チキン」と同じく鶏肉と柚子胡椒の風味がベストマッチ！ありあわせのクイックメニューでしたが、大好評の一品でした{%拍手webry%}。...