春です　豆のドレッシングレシピあり

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おいしそう！

大好きな春の豆類の季節になりました。空豆にスナップえんどう、グリーンピースに絹さや。割高に感じてもついつい今日も買い込んでしまった私。それぞれ塩湯でして、春らしいグリーンのサラダを。以前は空豆だけで作ったのですが、薄皮を剥くと、ますます少量になってしまった空豆ちゃん・・・そのままでも食べたいから、グリーンピースも使ってピューレに。グリーンピースや空豆の茹でたもの50gに対し、塩麹なら小さじ1、白......