小太り大根？！レシピあり

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おいしそう！

スーパーで太短いお大根が「小太り大根！」と大々的な名前で並んでいて苦笑{%うれしいwebry%}。思わず買ってしまい、普通ですが手羽先とこっくり煮物に。大根1/3本（小太りなら2/3本）は２ｃｍ厚さに切り皮を剥いて４から6等分の大きい銀杏切りにする。手羽先は骨に沿って2か所ずつ切り込みを入れる。厚手の鍋にごま油を熱し、手羽先を皮目から焼き付ける。大根も加え炒め、酒５０ｃｃ、だし汁３００ｃｃ、砂糖......