（８４）甘栗とさつま芋のポタージュ　と　⑩戸田久商店の手ぬぐい レシピあり

（８４）甘栗とさつま芋のポタージュ　と　⑩戸田久商店の手ぬぐい
  1. おいしそう！

雨雨雨{%雨webry%}のお蔭で、すっかり涼しい今日この頃。秋らしい芋類を使いたくなりますね。今夜はなんと残っていた手頃な甘栗をむりやりポタージュにしてみました。 長葱1/2本は斜め薄切りにし、オリーブオイルでじっくり炒める。さつま芋中1本は薄切りにし、厚めに皮を剥き（正味２７０ｇ程度）水に放つ。甘栗１００ｇは小さく刻む。長葱がしんなりしたら、水気を切ったさつま芋を加え炒め、甘栗も加える。水５５......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。