（１４１）豆腐と鶏挽肉の揚げ団子　と　春はお掃除 レシピあり

（１４１）豆腐と鶏挽肉の揚げ団子　と　春はお掃除
  1. おいしそう！

レッスンではお魚のすり身を使っていますが、今夜はよりヘルシーに、水切りした豆腐にお野菜をたっぷり入れて揚げ団子に。 木綿豆腐１丁はペーパーにくるんで重しをし、またはレンジで水切りする。鶏ミンチ２００ｇ、豆腐、人参のみじん切り４０ｇ、牛蒡の粗みじん切り５０ｇ、菜の花など緑色の野菜のみじん切り２０ｇ、黒胡麻大さじ１、片栗粉大さじ１、卵1/2個、塩、醤油各小さじ１をボールで良く混ぜる。油を１７０℃に熱し......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。