（１９８）鶏もも肉とレンズ豆の煮込み　と　新しい扉 レシピあり

（１９８）鶏もも肉とレンズ豆の煮込み　と　新しい扉
  1. おいしそう！

娘達の大好きなレンズ豆を使って、定番ですがお鍋１つの煮込みを。 鶏もも肉２枚は１枚を４等分し、両面に塩胡椒する。レンズ豆は乾燥なら洗って１０分下茹でしておく。厚手の鍋にオリーブオイル大さじ２を入れて火にかけ、玉葱１個のみじん切りを炒める。鶏肉も加え炒め、白ワイン１００ｃｃを加え強火にする。トマトの水煮缶２００ｃｃ、固形ブイヨン１個、レンズ豆を加え、灰汁を取ったらローズマリー１枝分を散らし、弱火にし......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。