（１９９）鰹のたたき韓国風サラダ寿司仕立て レシピあり

（１９９）鰹のたたき韓国風サラダ寿司仕立て
  1. おいしそう！

カツオのたたきも少しの工夫で見栄え良く、お野菜たっぷりのサラダ仕立てに。 米１合は硬めに炊いて寿司酢大さじ２、炒り胡麻大さじ１を混ぜておく。鰹のたたき２５０ｇは薄切りにし、コチュジャン小さじ２、ごま油、醤油各小さじ１、にんにく１片のすりおろしを揉み込んでおく。玉葱1/4個は薄切りにし少し塩で揉んでから水に放つ。タレを作る。醤油大さじ１と1/2、ごま油、酢各小さじ１、生姜のすりおろし少々を良く混ぜる......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。