（２３６）秋鮭の中華風ピカタ レシピあり

（２３６）秋鮭の中華風ピカタ
  1. おいしそう！

鮭は究極のアンチエイジング・フードだと以前お伝えしましたが、意外と使い方のレパートリーが限られてくるのでは？ちょっと目先を変えて、中華風はいかが？ 生秋鮭４切れは骨を除き、塩胡椒、酒大さじ１、醤油小さじ１で下味をつけておく。小麦粉をまぶして溶き卵を付ける。フライパンに胡麻油大さじ１を熱し、鮭を裏返して並べ、こんがりと焼く。裏面も焼いたら、にんにく、生姜のみじん切り各１片、酒大さじ１、水１５０ｃｃ、......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。