（２８２）舞茸たっぷり和風あんかけオムライスレシピあり

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おいしそう！

私用で長らくブログをお休みし、申し訳ありませんでした。さて、雨が続き{%雨webry%}肌寒い今日この頃。今夜は熱々のあんかけもので温かく。米１合は研いで、炊飯器の１合ラインまで水を入れる。酒、みりん、薄口醤油各大さじ１、塩１つまみ、人参１０ｇの粗みじん切り、舞茸1/2パックを細かく裂いたものを加える。フライパンに油を熱し、ミンチ５０ｇを加え炒め、酒、砂糖、みりん、醤油各小さじ１を加え煮詰める。......