レシピブログ
娘がとっても気に入った、鶏胸肉ロールをご紹介。 鶏胸肉2枚は観音開きにして、出来るだけ厚みが均一になるよう肉たたき等で広げる。酒、砂糖、醤油各大さじ1、塩小さじ1をまぶして30分置く。横長になるように置いて手前からきつめに巻く。アルミホイルの上に乗せて、キャンディのように左右を破らないようにひねる。フライパンに少量の油を熱し、巻いたチキンを2本乗せ、中火で4分ほど転がしながら焼く。水100ccを加......
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