（３０８）大豆のクリーミーコロッケレシピあり

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おいしそう！

大豆の水煮を使って、簡単なのにクリーミーなコロッケを。大豆の水煮１パック（１６０ｇ）はフードプロセッサーで滑らかに砕く。玉葱1/2個、にんにく１片、ベーコン２枚のみじん切り、小麦粉大さじ１、塩軽く小さじ1/2、黒胡椒少々を加え混ぜ、固さをみて豆乳または牛乳小さじ1/2を加える。俵型に調え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、１８０℃の油でこんがり揚げて出来上がり。...