「ゴマ豆腐だれのそば」
徐々に暖かい日が増えてきましたね。
そのままいただくざるそばもおいしいけれど、
今日はちょっとアレンジ。
練りゴマ、豆腐、牛乳をあわせた変わりだれにつけていただくそばです。
味付けはめんつゆで簡単。
最後に加えるラー油が味を引き締めてくれます。
材料(2人分)
そば(乾麺) 200g
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絹ごし豆腐 半丁
練りゴマ 大さじ1.5
めんつゆ 大さじ2
牛乳 大さじ......
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ワーキングマザーが娘のために作る、野菜たっぷり、カラダに優しい手作りレシピ。でも、ワーママなので時短・簡単は重要!