オクラのポン酢ジュレ風冷やしトマトレシピあり

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おいしそう！

「オクラのポン酢ジュレ風冷やしトマト」ここ最近、だしジュレがマイブームです。このブログでも既に2回ほど紹介しているのですが、今日も「だしジュレつくろう！」と思ったらゼラチンがない！そんなときに目に留まったのがオクラ。今日はオクラを使ってジュレ風に仕上げる方法を紹介しましょう。といっても、刻んだオクラをポン酢にかけただけ。オクラの粘り気のおかげでトマトとの絡みが抜群によくなります。 ......