ピーマンの肉詰めトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

「ピーマンの肉詰めトマト煮込み」冷蔵庫の中にピーマンが4個。しかも肉厚で大きさもなかなかの結構立派なピーマンです。今回はこのピーマンたちに挽肉を詰め、トマトジュースで煮込みました。挽肉を詰め…といっても、使用する挽肉は100g。あとは食パン1枚と玉ねぎ1/2個を混ぜ込んでかさ増しをしています。食パンを入れているおかげで挽肉はやわらか～。節約効果がこんなところにも波及しています♪......