良いお出汁(*´ω`*) 材料 ・鯛のあら
・豆腐
・ねぎ
・春菊
・椎茸
・人参
・昆布
・酒
・塩
・醤油
詳しい作り方 01 鯛は霜降りし 洗い 昆布 水と一緒に火にかけゆっくり煮る 02 沸騰前に昆布を引き上げ アクを取る 03 酒 塩 野菜類を加えて煮る
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