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桜がふんわりと香る鯛の蒸し焼きです 切り身を使えばお手軽に お祝いやおもてなし等のメニューとしても◎
★材料
(2人分)
鯛 切り身
2切れ
桜の花の塩漬け
4〜6本
わかめ
適量
白ワイン
大さじ2
塩
胡椒
オリーブオイル
★作り方
()
1.
下ごしらえした鯛をオリーブオイルで皮目から焼き 返して 桜の塩漬け わかめを加え ワインをふり 蓋をして蒸し焼くだけ 盛り付けて オリーブオイル少量をたらす
手に入れば ぜひ 生わかめで
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