おろしなめこそば（お手軽な手作りめんつゆ使用）レシピあり

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おいしそう！

この季節は、冷たい麺類の頻度が多くなってしまいます。昨日はおろしなめこそばにしました。下茹でしておいた、なめこを冷やしておき、食べる直前にすりおろした、大根おろしを混ぜ合わせ、そばの上に、たっぷりのせ、薬味は大葉にしました。国産のそばを使用。国産と書いていないものは、中国産のそば粉を使用しているものが多いです。めんつゆは、この時期、作り置きしている。お手軽な手作りめんつゆ ......