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今月のスパイス、白ねり胡麻を使用した、ゴーヤの炒め物です。 ポン酢を使用しているので、さっぱりとした炒め物なのですが、 白ねり胡麻を使用することにより、コクが加わり、バランスよく仕上がりました。 材料(2人分) ゴーヤ 小1本 人参 小1本 豚肉(今回はこま切れ肉を使用) 100g 合わせ調味料 ポン酢(化学調味料不使用のものを使用) 大さじ3 ハウス白ねり胡麻 小さじ1......
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