生地にかぼちゃのペーストを練りこんで揚げ、シナモンシュガーをまぶした、ふわふわドーナツです。
生地作り(一次発酵まで)は、ホームベーカリーを使用しました。
材料 9個分
生地
強力粉(国内産、ゆめちからブレンド使用) 220g
薄力粉(国内産、クーヘン使用) 50g
かぼちゃペースト(国産、栗ゆたか使用)(皮をむいて、レンジで柔らかくして、潰したもの) 125g
きび砂糖(国......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。