米粉を使用して、作ったピザです。
生地は薄めですが、もっちりとした食感のピザ生地です。
生地作りはホームベーカリーを使用しました。
材料 直径25㎝×2枚分
ピザ生地
強力粉(国内産、ゆめちからブレンド使用) 200g
米粉(国内産) 80g
塩(ゲランドの塩を使用) 小さじ1
きび砂糖(国内産を使用) 小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
水(RO水使......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。