赤カブの甘酢漬け レシピあり

赤カブの甘酢漬け
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    おいしそう！

旧ブログでも、紹介しましたが、新鮮な赤カブが手に入ったので、赤カブの甘酢漬けを作りました。 赤カブの赤い色素はポリフェノールです。 抗酸化作用が強い、ポリフェノールは細胞を若く保つのが効果的と言われています。 最初は、白っぽいのですが、 丸一日、漬け込めば。きれいな色になります。（２～３日すると、もっと鮮やかな色になります） 材料（作りやすい分量） 赤カブ（大） １......

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。