味付けは塩、こしょうのみで、米粉をまぶしてあげた、シンプルな手羽先の唐揚げ、
逆に、味のごまかしがきかないので、下ごしらえに、ひと手間加えています。
米粉は油の吸収率が低いので、通常の揚げ物よりもヘルシーに仕上がります。
材料 手羽先10本分
手羽先 10本 塩(ゲランドの塩を使用) 小さじ2
※酒 大さじ2 ※薄口しょうゆ 大さじ1
塩(ゲランドの塩を使用) 少々 GABANブラックペパー......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。