クグロフ～ブリオッシュ生地のシナモンロール～ レシピあり

クグロフ～ブリオッシュ生地のシナモンロール～
  1. 7
    おいしそう！

クグロフ型を使用して、プチ贅沢なスイーツパンを焼いてみました。 パン生地はブリオッシュ、その生地の中に今月のスパイス、バニラビーンズを加え、香り豊かなパンに フィリングはシナモンクリーム、くるみ、チョコチップを巻いています。 ウィーンの銘菓「ポティッツェン」風にして、クグロフ型を使用しています。 クグロフ型を使用しない場合は、ちぎりパンやシナモンロールとして作る事も可能です。 一......

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。