クグロフ～ブリオッシュ生地のシナモンロール～レシピあり

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おいしそう！

クグロフ型を使用して、プチ贅沢なスイーツパンを焼いてみました。パン生地はブリオッシュ、その生地の中に今月のスパイス、バニラビーンズを加え、香り豊かなパンにフィリングはシナモンクリーム、くるみ、チョコチップを巻いています。ウィーンの銘菓「ポティッツェン」風にして、クグロフ型を使用しています。クグロフ型を使用しない場合は、ちぎりパンやシナモンロールとして作る事も可能です。一......