アジフライ～揚げ物を食べても太らないコツ～ レシピあり

アジフライ～揚げ物を食べても太らないコツ～
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    おいしそう！

特売の小アジの開きで、昨日の晩ごはんはアジフライにしました。 一応、魚は一通り、捌けるのですが、魚の臭いが苦手なのと、捌いたあとの後片付けも大変なので、 調理済の魚はとてもありがたいです。 アジの生臭さを消すため、ふり塩（ゲランドの塩）をして、２０分おいて（冷蔵庫）から、アジの表面に 出ていた水分をキレイにふき取ってから、フライ衣（パン粉は吸油の少ないパン粉を使用）を つけていま......

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。