サフラン風味の鯛めし レシピあり

サフラン風味の鯛めし
  1. 3
    おいしそう！

今月のスパイス、サフランを使用した、鯛めしです。 鯛はきちんと下処理（ふり塩など）を行うことにより、臭みもなく、美味しく仕上がっています。 材料を炒めて、あとは炊飯器におまかせレシピです。 材料（４人分） 米 ２合 鯛（切り身） ２５０ｇ 白ワイン（酸化防止剤不使用のものを使用） 大さじ２ 塩（ゲランドの塩を使用） 適宜 ＧＡＢＡＮ ブラックペパー 適宜 ドライトマト ８ｇ 水 大さじ４ Ｇ......

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。