牛肉とエリンギのバルサミコ煮込みレシピあり

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おいしそう！

今月のスパイス、オールスパイスを使用した、牛肉とエリンギのバルサミコ煮込みです。ちょっぴり酸味のある煮込み料理ですが、隠し味に塩麹を加えているので、コクのある味わいでもあります。バルサミコとはちみつのおかげで、牛肉も柔らかに仕上がります。材料４人分牛肉（カレー用の角切りを使用）３００ｇ玉ねぎ７０ｇエリンギ１００ｇにんにく（国産食後低臭にんにくを使用）１か......