ほぼ、栗の皮剥きで、(腱鞘炎になそうですが・・・)半日以上、潰れたような気がしますが、
大好きな栗ごはんを新米で作りました。
栗はとても栄養価の高い食材です。ビタミンCや栄養ドリンクなどに含まれ、疲労回復効果のある
アスパラギン酸も含まれています。
そして何より、糖質(ごはん)をエネルギーに変えてくれるビタミンB1が含まれ、とても理にかなった
組み合わせだと思います。
今回は2......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。