豚肉ときのこのコチジャン炒め

豚肉ときのこのコチジャン炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

これから、きのこの美味しい季節になりますので、ヘルシーで体脂肪燃焼対策レシピとしてもおすすめです。

★材料

(4人分)

  • 豚肉（切り落とし）

    ２００ｇ

  • にんにく

    一かけ

  • えのき

    １パック（１００ｇ）

  • しめじ

    １パック（１００ｇ）

  • エリンギ

    １パック（１００ｇ）

  • ※コチジャン（無添加）

    大さじ２

  • ※しょうゆ

    大さじ２

  • ※砂糖

    大さじ１

  • ※みりん

    大さじ１

  • ※酒

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこはたべやすい大きさに切っておき、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2.

    ※の合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、にんにくを入れ、火をつける（弱火）。にんにくの香りがたってきたら、強火にして、豚肉を加えて炒め、色が変わってきたら、１のきのこも加えて炒め、２の合わせ調味料も加えて、味をからませる。

★ワンポイントアドバイス

材料をいれたら、強火で一気に仕上げて下さい！

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。