手抜き！大根のそぼろ煮

手抜き！大根のそぼろ煮
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    おいしそう！

料理紹介

無添加のそばだしを利用した、簡単レシピです。

★材料

(3人分)

  • 大根

    ２００ｇ

  • 鶏ひき肉

    １００ｇ

  • しょうが

    １かけ

  • サラダ油

    小さじ２

  • そばだし（無添加）

    １袋（３００ｍｌ）

  • 酒

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根は１．５ｃｍ角にカットして、レンジ６００ｗで４分加熱する。

  2. 2.

    鍋にサラダ油をいれて、みじん切りにしたしょうがを加え、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。

  3. 3.

    ２に１の大根を加え、全体に油が回ったら、そばだし、酒を加えて弱火で２０分煮る。

★ワンポイントアドバイス

早めに作っておいて、一度冷ましておくと、味が中まで、しみこんで美味しくなります。

大根を下処理すると、味がしみこみやすくなります。

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。