香り高～いマサラチャイ

香り高～いマサラチャイ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

昔ながらのスパイスをふんだんに使ったチャイ

★材料

(2人分)

  • 水

    2カップ

  • ★シナモンパウダー

    小さじ1/2

  • ★カルダモンパウダー

    小さじ1/2

  • ★グローブ（オールスパイス）

    1粒（小さじ1/2）

  • ★生姜（チューブ）

    小さじ1/2

  • 紅茶のティーバッグ

    2個

  • 砂糖（三温糖）

    大さじ1

  • 牛乳

    1カップわ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    水に★を入れて沸騰させる。

  2. 2.

    沸騰したら弱火にしてティーバッグ・砂糖を入れて蓋をして3分蒸らす。

  3. 3.

    強火にして再び沸騰させる。

  4. 4.

    ティーバッグを出して牛乳を入れたらまた沸騰させる。

  5. 5.

    弱火にして2〜3分全体を馴染ませる。

  6. 6.

    最後にまた沸騰させたら出来上がり。

  7. 7.

    茶漉しで漉してポットに入れる。

  8. 8.

    高い所からカップに注いで泡を立てる。

★ワンポイントアドバイス

高い所から注いで泡を立てる。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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