ドイツ語圏レシピ✿レシュテイ

ドイツ語圏レシピ✿レシュテイ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

チューリッヒ農村部の朝ご飯♬
コンガリ焼いたジャガイモの素朴な美味しさがやみつきに。

★材料

(1人分)

  • ジャガイモ

    1個

  • 塩・黒コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモは細い短冊切りにする。
    ※水に晒さない。

  2. 2.

    塩・黒コショウをする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルをひいて【2】のジャガイモを平たく並べる。

  4. 4.

    10分ほど蓋をして焼く。

  5. 5.

    コンガリと焼けたら裏返しもう10分焼く。
    ※裏返すときはフライパンと同じ大きさのお皿を使う。

★ワンポイントアドバイス

じっくりと焦げ目がつくまで焼く。触らない。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。