セミドライトマトの作り方

セミドライトマトの作り方
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    おいしそう！

料理紹介

買うととってもお高いセミドライトマトを自家製で♬

★材料

(1人分)

  • プチトマト

    20個

  • 塩

    適量

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オーブンを120度に余熱しておく。

  2. 2.

    プチトマトはヘタを取り2等分にし、切り口を下にしてキッチンペーパーに10分置いておく。

  3. 3.

    天板に切り口を上にして並べ、薄っすらと万遍なく塩をふる。

  4. 4.

    120度で90分焼いたら60度に落とし30分焼く。

  5. 5.

    煮沸した瓶に焼いたトマトを入れてオリーブオイルを並々注ぐ。

★ワンポイントアドバイス

オリーブオイルにつけたほうが遥かに美味しい。
保存期間は1～3ヶ月。

春菜食堂さん

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