ベトナムなます

ベトナムなます
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

アジア共通のなます♬

★材料

(3人分)

  • 大根

    150g

  • 人参

    150g

  • 塩

    少々

  • ★酢

    大さじ3

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★ナンプラー

    大さじ1

  • ★鷹の爪

    1本

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    大根・人参をスライサーでカットし、千切りにする。

  2. 2.

    塩で揉んで10分置く。

  3. 3.

    塩揉みした【2】を絞る。

  4. 4.

    ★を混ぜ合わせ煮立たせる。

  5. 5.

    【4】に【3】を混ぜ合わせ30分漬け込む。

★ワンポイントアドバイス

★は目安なので調整して下さい。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。