ロールキャベツでクリームシチュー

ロールキャベツでクリームシチュー
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

冷凍ロールキャベツをクリームソースで煮込んだ時短で簡単な一品♬

★材料

(2人分)

  • 【ホワイトソース】

    .

  • ★小麦粉

    大さじ12

  • ★バター

    20g

  • ★牛乳

    200ml

  • 牛乳

    100ml

  • 水

    100ml

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • 塩・黒コショウ

    少々

  • 冷凍ロールキャベツ

    4〜6個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にバターを入れて小麦粉をふるう。
    ※ふるったほうがダマになりにくい。

  2. 2.

    弱火で★バター・小麦粉を炒める。

  3. 3.

    ★牛乳を少しずつ入れて伸ばす。

  4. 4.

    【3】の鍋に水・牛乳・コンソメを入れる。

  5. 5.

    鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして敷き詰め、ホワイトソースをかける。

  6. 6.

    コトコト弱火で20〜30分煮込む。

  7. 7.

    塩・黒コショウで味を調え、ひと煮立ちさせる。

★ワンポイントアドバイス

工程【4】のあとにザルで濾すと滑らかになる。面倒なら飛ばしてね。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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