デパ地下の惣菜みたいなコボウサラダ

デパ地下の惣菜みたいなコボウサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

シャキシャキでこっくりと美味しいです♬

★材料

(1人分)

  • ゴボウ

    1/4本

  • 人参

    1/4本

  • 胡瓜

    1/2本

  • ゴマ油

    適量

  • ★醤油

    大さじ1/2

  • ★酒

    大さじ1/2

  • ★みりん

    大さじ1/2

  • ★砂糖

    小さじ1/2

  • ◎マヨネーズ

    大さじ3

  • ◎レモン汁

    小さじ1/4

  • ◎煎りゴマ

    大さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゴボウをささがきして酢水に晒す。

  2. 2.

    人参・胡瓜もゴボウに合わせて切る。

  3. 3.

    フライパンにゴマ油を熱してゴボウを炒める。

  4. 4.

    シナっとしてきたら人参を加えてよく炒める。

  5. 5.

    ★を入れて煮汁がなくなるまで炒める。

  6. 6.

    煮汁がなくなったら火からおろす。

  7. 7.

    冷めたら胡瓜・◎を混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

きちんと冷めてからマヨネーズを入れないとマヨネーズが溶けちゃう。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。