ハロウィン✿カレー

ハロウィン✿カレー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ジャック・オー・ランタンのご飯とルゥに隠れたお化けが可愛い♬

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ジャガイモ

    1個

  • 人参

    5CMくらい

  • エリンギ

    1本

  • ニンニク（チューブ）

    3CMくらい

  • 生姜（チューブ）

    3CMくらい

  • バター

    10g

  • クミン

    大さじ1

  • ★カレー粉

    大さじ2

  • ★ガラムマサラ

    大さじ1

  • ★ターメリック

    大さじ1

  • ★小麦粉

    大さじ4

  • ◇水

    3カップ

  • ◇マギーブイヨン

    1個

  • ◇チャツネ（ケチャップ、バナナ）

    大さじ1

  • コリアンダー

    大さじ1

  • 塩・黒コショウ

    少々

  • インディアンライス（検索してね）

    2人前

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    インディアンライスを作ったら、ラップでご飯を包んで対角線にゴムを3本とめる。

  2. 2.

    海苔で目と口を作ったら、【1】に貼り付ける。

  3. 3.

    人参とエリンギを薄くカットしたら、目と口をストローで開けて、人参はジャック・オー・ランタンにエリンギはお化けにする。

  4. 4.

    玉ねぎはスライス、ジャガイモは賽の目にカットする。

  5. 5.

    鶏もも肉を一口大にカットして、塩・黒コショウ・カレー粉・酒（全部分量外・少々）をまぶしておく。

  6. 6.

    鍋にバターを熱しニンニク・生姜を炒める。
    クミンを加えて泡がたつまで炒める。

  7. 7.

    鶏もも肉➡野菜を入れてザックリと炒める。

  8. 8.

    ★を入れて炒めたら◇を加えて煮込む。

  9. 9.

    コリアンダー・塩・黒コショウで味を調える。

  10. 10.

    器にジャック・オー・ランタンのご飯を置いてカレーを注ぐ。
    プチトマトを添える。

★ワンポイントアドバイス

スパイスをふんだんに使うと味わい深くなる。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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