柑橘ピールの作り方レシピあり

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おいしそう！

以前、米ぬかチョコピールクッキーを作った時、意外にもコメントで「ピールの作り方ものせろ」とのお声をいくつか頂いた。うちは、毎朝ジュースで柑橘類(おもにレモンだが)の皮が出るので、それを冷凍庫にストックしておく。ある程度たまったら、またピールを作る。そんな感じで、皮まで無駄にしない・・というより、柑橘は皮がご馳走なのだ！こんなに美味しいものを捨てる・・・ ...