新玉と釜揚げ桜海老の滑らかコロッケレシピあり

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おいしそう！

チャースケの揚げ物好きのため、昔に比べると格段に揚げ物をする機会が増えた。なので、揚げ油の消費がかなりバカにならず 3ヶ月ほど前にこんなものを買った。オークスのロカポットその名の通り、油をろ過して、繰り返し使えるという画期的なもの。このフィルターにろ過パウダー（活性白土）を入れることによってフライなどで黒くなった油が劇的にきれいになるのだ。最初・・・ ...